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- El jamón ibérico de bellota es una pieza obtenida de las extremidades posteriores del cerdo ibérico, se caracteriza por su forma estilizada, finura de caña, con pezuña negra y grasa blanda, brillante y textura suave.
- Esta jamón y el paleta de bellota 100% ibérico cuenta con la normativa que prueba la calidad del jamón ibérico y la paleta ibérica. Esta norma protege los términos "ibérico" para garantizar las mejores propiedades.
- Es fundamental proceder de manera correcta a la hora de conservar tu pieza de jamón de bellota 100% ibérico o tu paleta de bellota 100% ibérica. Si se va a realizar una consumición lenta, es importante comenzar por la parte más estrecha y con menor grasa. Como recomendación, se debe cortar una fina capa de grasa lateral para cubrir la parte superior una vez empezado.
- Nuestras piezas presentan al corte, un característico color que va desde imponente rojo cereza o rosado en aquellas zonas de menor curación, veteado homogéneo y un brillo característico de su grasa de gran calidad. Su sabor es dulce, suave y poco salado pero intenso. (NO INCLUYE JAMONERO)
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«Estaba en contra a comprar este producto pero al probarlo me ha agradado mucho y se lo pasaré a todos mis conocidos que me haga alguna pregunta de él.»
Sonia
«No lo dudes más, yo la sincera verdad es que lo aconsejo sin la menor duda, porque ya lo he encargado más de una vez, por lo que decántate ya por tu Mercadona Jamon Iberico»
Susana
«Se puede pagar en www.socbou.com o en muchas otras tiendas como podrá ser la propia Mercadona pero lo que puede hallarse claro es que este de aquí es un artículo de calidad y debes poseerlo en tu cocina para poder tener siempre productos de calidad para cocinar.»
Almudena
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